ENTRÉE
Penne aux légumes verts & crème de légumes


PLAT
Filet de poulet, poêlée de légumes provençaux & confit de légumes d’été

FROMAGE
 Sélection du maître fromager

DESSERT 
Gâteau au fromage frais & coulis de fruits rouges

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Pour vos déjeuners et réunions, notre plateau repas est présenté dans une boîte plateau avec des couverts modernes en inox, un gobelet en verre, de la fleur de sel de Noirmoutier et du poivre 5 baies.

Le Victor Hugo

26,50 €Prix
  • Entrée : 

    Rillettes de thon (THON, MOUTARDE, OEUFS, CREME, VINAIGRE, huile de colza, câpre, civette, saccharose, citron vert, jus de citron, ferment LACTIQUES, eau, sel, poivre blanc, gomme (guare, xanthane), amidon modifié de pomme de terre, acidifiant : E330, conservateur : E224, antiagglomérant : E535)
    Allergènes : - Présence : Lait, moutarde, oeufs, poissons, sulfite
    - Trace possible : Céleri, fruits à coque, sésame, soja

    Plat :

    Emincé de poulet (Poulet, eau, sel, poivre blanc, colorant : caramel de SULFITE caustique E10b, antiagglomérant : E535), jus épicé (Chutes de poulet, VIN blanc, oignon, carotte, BEURRE, huile d'ARACHIDE, amidon de maïs, anis étoilé moulue, eau, sel, poivre blanc, antiagglomérant : E535), poêlée d'épeautre aux légumes (EPEAUTRE, carottes, abricot sec, figue, raisin sec, AMANDE, persil plat, huile d'olive, eau, sel, poivre blanc, antioxydant : E220, antiagglomérant : E535)
    Allergènes : - Présence : Arachide, lait, sulfite, fruits à coque, gluten
    - Trace possible : Céleri, moutarde, oeufs, sésame, soja

    Fromage :

    Brie (LAIT, ferments LACTIQUES, presure, sel)
    Allergènes : - Présence : Lait

    Dessert : 

    Tarte bourdaloue (Farine de BLE, GLUTEN de froment, AMANDE, OEUFS, LAIT entier en poudre, poire, poudre de cacao, pâte de cacao, BEURRE, eau, sucre, sucre glace, beurre de cacao, vanille en poudre, arôme, protéines LAITIERES, LACTOSE, fructose, sirop de glucose, amidon de maïs, chocolat noir de couverture, amylases fongiques, matière grasse végétale, antioxygène : E300, émulsifiant : lécithine-arôme naturel de vanille, colorant : E171-E172, acidifiant : E330-E160aii-E101i, stabilisant : E422, gélifiant : E440)
    Allergènes : - Présence : Fruits à coque, gluten, lait, oeufs
    - Trace possible : Soja

    Pain :

    Pave (BLE, eau, levain, sel)
    Allergènes : - Présence : Gluten

    Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œufs, poisson, lait, fruits à coques, sulfites, arachide, crustacés, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

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