Le Verlaine

Le Verlaine

18,90 €Prix

ENTRÉE
Tartare de courgettes, effiloché de crabe & menthe

PLAT
Filet de bar, crème anisée, confit de fenouil, oignons rouges, petites carottes & courgettes

FROMAGE
Sélection du maître fromager

DESSERT
Tarte fondante aux deux chocolats

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Pour vos déjeuners d'entreprise et réunions, notre plateau repas est présenté dans une boîte plateau avec des couverts modernes en inox, un gobelet en verre, de la fleur de sel de Noirmoutier et du poivre 5 baies.

  • Ingrédients et Allergènes

    Entrée : 
    Salade de chou rouge et pommes aux noix et éclats de marron (Chou rouge, pomme, VINAIGRE de VIN blanc, eau, sucre, marrons, NOIX, persil plat, raisin, sel, poivre blanc, colorant : E150d, antiagglomérant : E535)
    Allergènes : - Présence : Fruits à coque, sulfite
    - Trace possible : Céleri, moutarde, sésame, soja

    Plat :
    Filet de poulet (Poulet, eau, sel, poivre blanc, colorant : E150b-E10b, antiagglomérant : E535), et son jus (Chutes de poulet, VIN blanc, oignon, eau, carotte, huile d'ARACHIDE, BEURRE, amidon de maïs, sel, poivre blanc, antiagglomérant : E535), cocotte de légumes (Pomme de terre grenaille, carotte, haricot vert, carotte jaune, huile d'olive, persil plat, sel, poivre blanc, antiagglomérant : E535) 
    Allergènes : - Présence : Arachide, lait, sulfite
    - Trace possible : Céleri, oeufs, fruits à coque, moutarde, sésame, soja

    Fromage :
    Tomme de montage (LAIT de vache, sel, présure animale, ferments LACTIQUES)
    Allergènes : - Présence : lait

    Dessert : 
    Salade de fruits à la verveine (Fruits (70%) : Ananas-melon-orange-raisins, sirop (30%): eau-sirop de sucre, arôme naturel note verveine, acidifiant : E330, conservateur : E202, antioxydant: E300) 
    Allergènes : - Présence : Aucun

    Pain :
    Pave (BLE, eau, levain, sel)
    Allergènes : - Présence : Gluten

    Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œufs, poisson, lait, fruits à coque, sulfites, arachide, crustacés, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

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