Le Rimbaud

Entrée : 
Flan d'épeautre et sa crème de brocolis (Broccoli, épeautre, aubergine, LAIT, OEUFS, CREME, petit pois, oignon, huile (d'olive et colza), présure, cire de carnauba, sel, poivre blanc, émulsifiant : lécithine, stabillisant : E407)
Allergènes : - Présence : Lait, oeufs
- Trace possible : Céleri, fruits à coque, moutarde, sésame, soja, sulfites

Plat :
Emincé de poulet au citron confit "à la milanaise" et poêlée de potiron et haricots verts au romarin : Emincé de poulet parmesan chapelure (Poulet, BLE, LAIT, huile d'olive, présure, sel, poivre blanc) citron confit, pôélée de potiron et haricots verts au romarin (Haricot vert, romarin, citron jaune, sucre cassonade, huile d'olive, sel, poivre blanc, antiagglomérant : E535)
Allergènes : - Présence : Gluten, lait
- Trace possible : Céleri, fruits à coque, moutarde, sésame, soja, sulfites

Dessert : 
Tarte pralinée panna cota (CREME, ferments LACTIQUES, BLE, sucre, NOISETTE, AMANDE, OEUFS, LAIT, BEURRE, beurre de caco, sucre glace, pâte de cacao, protéines LAITIERES, LACTOSE, amylases fongiques, extrait naturel de vanille, arôme naturel de vanille, amidon de maïs, gélatine alimentaire halal d'origine bovine, antioxygène : E300, émulsifiant : lécithine de SOJA, colorant : E555-E171-E172-aluminium-potassium-titane-fer)
Allergènes : - Présence : Gluten, lait, oeufs, fruits à coque, soja
- Trace possible : Arachide 

Fromage :
Pecorino frais nature (LAIT pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques)
Allergènes : - Présence : Lait

Pain :
Pave (BLE, eau, levain, sel)
Allergènes : - Présence : Gluten

Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œufs, poisson, lait, fruits à coque, sulfites, arachide, crustacés, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusques.