Le Musset

Le Musset

24,90 €Prix

ENTRÉE
Tartare de courgettes, chèvre frais & olives

PLAT

Pavé de rumsteak, pommes de terre grenailles aux herbes & sauce Béarnaise

FROMAGE
Sélection du maître fromager

DESSERT

Moelleux au chocolat

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Pour vos déjeuners d'entreprise et réunions, notre plateau repas est présenté dans une boîte plateau avec des couverts modernes en inox, un gobelet en verre, de la fleur de sel de Noirmoutier et du poivre 5 baies.

  • Ingrédients et Allergènes

    Entrée : 
    Gnochetti sardi, crème de brocolis (BLE, broccoli, CREME, huile (d'olive, tournesol et colza), LAIT, tomates mi-séchées marinées, ail, origan, piment, jus de citron, sel, poivre blanc, présure, stabillisant : E407, antiagglomérant : E535)
    Allergènes : - Présence : Gluten, céleri, moutarde, lait, sulfite
    - Trace possible : Fruits à coque, sésame, soja

    Plat :
    Roulade de veau à la grenade, artichauts, scamorza fumée, écrasé de pomme de terre aux tomates confites et basilic, sauce vierge à la grenade (Pomme de terre, veau, artichaut, grenade, LAIT, tomate, huile (d'olive, colza), ail, origan, basilic, jus de citron, sel, poivre blanc, conservateur: E202-E224, antiagglomérant : E535)
    Allergènes : - Présence : Lait
    - Trace possible : Céleri, fruits à coque, moutarde, sésame, soja, sulfite

    Fromage :
    Pecorino frais (LAIT pasteurisé, sel, présure, ferments LACTIQUES)
    Allergènes : - Présence : Lait

    Dessert : 
    Bombe mascarpone à l’orange et chocolat (CREME, sucre, écorce d'orange, cacao, sirop de glucose, poudre de caco, miel, AMANDE, OEUF, BLE, eau, huile butyrique, ferments LACTIQUES, SULFITE, amylases fongiques, gélatine alimentaire halal d'origine bovine, stabillisant : E407, conservateur : E220, correcteur d'acidité : E330, émulsifiant : lécithine de SOJA, antioxygène : E300, colorant : E102-E129-aluminium-potassium-titane-fer-E555-E171-E172)
    Allergènes : - Présence : Oeufs, fruits à coque, gluten, lait, sulfite, soja

    Pain :
    Pave (BLE, eau, levain, sel)
    Allergènes : - Présence : Gluten

    Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œufs, poisson, lait, fruits à coques, sulfites, arachide, crustacés, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

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