Le Montesquieu

Le Montesquieu

18,90 €Prix

ENTRÉE

Salade de carottes râpées & graines de courges torréfiées

PLAT

Filet mignon de porc, pommes de terre grenailles & jus de veau au thym et citron

FROMAGE

Camembert

DESSERT

Lingot aux pommes & amandes

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Pour vos déjeuners d'entreprise et réunions, notre plateau repas est présenté dans une boîte plateau avec des couverts modernes en inox, un gobelet en verre, de la fleur de sel de Noirmoutier et du poivre 5 baies.

  • Ingrédients et Allergènes

    Entrée : 
    Salade de lentilles vertes aux carottes et petits lardons (Lentille, carotte, poitrine de porc fumé, sel, huile d'olive, VINAIGRE de VIN , échalote, persil plat, laurier, thym, sel, antiagglomérant : E535)
    Allergènes : - Présence : Sulfites
    - Trace possible : Gluten

    Plat :
    Filet mignon de porc, pomme de terre grenaille, jus parfum au thym veau : Filet de porc (Porc, BEURRE, huile d'olive, sel, poivre blanc) ; Pomme de terre grenaille (pomme de terre grenaille, huile d'olive, thym, persil plat, sel, poivre blanc, antiagglomérant : E535) ; Jus au thym veau (eau, carotte, VIN blanc, oignon, sel, antiagglomérant : E535, huile (d'ARACHIDE, palme), maltodextrine, amidon de maïs, farine de BLE, caramel sucre caramélisé, arôme, épaississant : gomme guar, oignon, fécule de pomme de terre, extrait de levure, jus de cuisson de viande de boeuf, acidifiant : E330, extrait (d'ail, de thym, de poivre), OEUF, BEURRE, poivre blanc, thym, amidon de maïs) 
    Allergènes : - Présence : Gluten, lait, sulfites, arachide, céleri
    - Trace possible : Oeuf, fruits à coque, moutarde, sésame, soja

    Fromage :
    Tomme de montage (LAIT de vache, sel, présure animale, ferments LACTIQUES)
    Allergènes : - Présence : lait

    Dessert : 
    Moelleux au chocolat (OEUFS, chocolat de couverture noir [58% de cacao] 22.4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de
    SOJA), BEURRE, sucre, huile de tournesol, farine de BLE, LAIT demi-écrémé, poudre de cacao 1.2%, poudre à lever (amidon de BLE, diphosphates (E450), carbonates de sodium (E500)).
    Allergènes : - Présence : Gluten, lait, oeufs, soja

    Pain :
    Pave (BLE, eau, levain, sel)
    Allergènes : - Présence : Gluten

    Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œufs, poisson, lait, fruits à coque, sulfites, arachide, crustacés, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

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