Le Jules Verne

Le Jules Verne

20,90 €Prix

ENTRÉE
Gaspacho de tomates & poivrons

PLAT

Grande salade niçoise

FROMAGE
Sélection du maître fromager

DESSERT

Sablé crémeux au gianduja

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Pour vos déjeuners d'entreprise et réunions, notre plateau repas est présenté dans une boîte plateau avec des couverts modernes en inox, un gobelet en verre, de la fleur de sel de Noirmoutier et du poivre 5 baies.

  • Ingrédients et Allergènes

    Sans glutenVégétarien

    Entrée : 
    Salade Autunno : riz et lentilles aux champignons (Riz, lentille, butternut, champignon, CREME, oignon, huile d'olive, VIN blanc, jus de citron, persil plat, romarin, eau, sel, poivre blanc, stabillisant : E407, conservateur : E224, antiagglomérant : E535) 
    Allergènes : - Présence : Lait, sulfite
    - Trace possible : Céleri, gluten, fruits à coque, moutarde, sésame, soja

    Plat :
    Assiette d'antipasti (MOZARELLA, oignons, VINAIGRE de VIN, moût de rain concentré, tomate, huile (colza, tournesol), LAIT, roquette, ail, origan, sucre, sel, jus de citron concentré, eau, présure animale, coclorant : 150d, conservateur: E202-E220)
    Allergènes : - Présence : Lait, sulfite

    Fromage :
    Pecorino frais (LAIT pasteurisé, sel, présure, ferments LACTIQUES)
    Allergènes : - Présence : Lait

    Dessert : 
    Fromage blanc sur lit de creme de marrons, brisure de marrons (Marrons, sucre, sirop de glucose, extrait de vanille, gousse de vanille Bourbon, LAIT, ferment LACTIQUES, CREME, stabillisant : E407)
    Allergènes : - Présence : Lait, sulfite

    Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œufs, poisson, lait, fruits à coques, sulfites, arachide, crustacés, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

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