Le Balzac
ENTRÉE
Salade colorée aux tomates de saison
PLAT
Comme un bowl (Chou rouge, carottes, lentilles, fèves, petits pois & boulgour)
FROMAGE
-
DESSERT
Salade de fruits à la verveine
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Pour vos déjeuners et réunions, notre plateau repas est présenté dans une boîte plateau avec des couverts modernes en inox, un gobelet en verre, de la fleur de sel de Noirmoutier et du poivre 5 baies.

Le Balzac

24,50€Prix

  • VeganVégétarien

    Entrée : 

    Salade de patate douce, panais et noix de pécan croquantes, sauce au curry (Panais, brunoise de patate douce, lait de coco, NOIX DE PECAN, curcuma, coriandre, fenugrec, fenouil, graine de cumin broyée, mélange de diverses épices, piment fort, ail, huile d'olive, eau, sel, poivre blanc, antiagglomérant : E535, épaississant : E412-E415, émulsifiant : E466)
    Allergènes : - Présence : Fruits à coque
    - Trace possible : Céleri, gluten, moutarde, sésame, soja, sulfite

    Plat :

    Galette de boulgour aux épices, mélange de légumes du potager marinés (Origine France, proteine de BLE, farine de BLE, patate douce, millet cuit 10%, oignons préfits 10%, tomates 8%, BOULGOUR précuit 2%, arome naturel (dont CELERI), huile (tournesol et colza) eau, épices et plantes aromatiques, ail, sel, piment fort et extrait de piment fort, épaississant : E461)
    Allergènes : - Présence : Gluten, céleri
    - Trace possible : Poissons, lait, soja, oeufs

    Dessert : 

    Salade de fruits à la verveine (Fruits (70%) : ananas-melon-orange-raisins, sirop (30%): eau-sirop de sucre, acidifiant : E330, conservateur : E202, antioxydant: E300, arôme naturel note verveine) 
    Allergènes : - Présence : Aucun

    Pain :

    Pave (BLE, eau, levain, sel)
    Allergènes : - Présence : Gluten

    Les produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œufs, poisson, lait, fruits à coques, sulfites, arachide, crustacés, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusques.