ENTRÉE
Salade colorée aux tomates de saisonPLAT
Comme un bowl (Chou rouge, carottes, lentilles, fèves, petits pois & boulgour)FROMAGE
-DESSERT
Salade de fruits à la verveine••••••••••
Pour vos déjeuners et réunions, notre plateau repas est présenté dans une boîte plateau avec des couverts modernes en inox, un gobelet en verre, de la fleur de sel de Noirmoutier et du poivre 5 baies.
Le Balzac
VeganVégétarien
Entrée :
Salade de patate douce, panais et noix de pécan croquantes, sauce au curry (Panais, brunoise de patate douce, lait de coco, NOIX DE PECAN, curcuma, coriandre, fenugrec, fenouil, graine de cumin broyée, mélange de diverses épices, piment fort, ail, huile d'olive, eau, sel, poivre blanc, antiagglomérant : E535, épaississant : E412-E415, émulsifiant : E466)
Allergènes : - Présence : Fruits à coque
- Trace possible : Céleri, gluten, moutarde, sésame, soja, sulfitePlat :
Galette de boulgour aux épices, mélange de légumes du potager marinés (Origine France, proteine de BLE, farine de BLE, patate douce, millet cuit 10%, oignons préfits 10%, tomates 8%, BOULGOUR précuit 2%, arome naturel (dont CELERI), huile (tournesol et colza) eau, épices et plantes aromatiques, ail, sel, piment fort et extrait de piment fort, épaississant : E461)
Allergènes : - Présence : Gluten, céleri
- Trace possible : Poissons, lait, soja, oeufsDessert :
Salade de fruits à la verveine (Fruits (70%) : ananas-melon-orange-raisins, sirop (30%): eau-sirop de sucre, acidifiant : E330, conservateur : E202, antioxydant: E300, arôme naturel note verveine)
Allergènes : - Présence : Aucun
Pain :
Pave (BLE, eau, levain, sel)
Allergènes : - Présence : GlutenLes produits sont élaborés dans un atelier où peuvent être manipulés les ingrédients suivants : gluten, œufs, poisson, lait, fruits à coques, sulfites, arachide, crustacés, soja, céleri, moutarde, sésame, mollusques.