Entrée / Plat

Entrée / Plat

19,90 €Prix

Entrée au choix : 

- Gaspacho Sevillan (Oignon, concombre, tomates, poivron, huile d’olive, sel, poivre, mie de pain, vinaigre balsamique, eau)
- Salade de blé, tomates confites et oignons confits (Blé, tomates cerises confites, oignons confits au balsamique, courgettes)
- Crème d’artichaut à l’huile de truffe (Artichaut à la romaine, fond d’artichaut, huile de truffe, bouillon de légumes)

 

Plat au choix :

PLAT FROID
- Salade aux deux quinoas, volaille rôtie au four (Quinoa rouge et blanc, filet de poulet, basilic frais, carottes, petits pois, épices italiennes, huile de tournesol)
PLAT CHAUD
- Fondant de volaille aux champignons pleurotes et poivre mignonnette (Suprême de volaille, pomme de terre purée, pleurotes fraîches, crème liquide, beurre, échalotes, fond de volaille)
- Parmentier de canard (Confit de canard, pomme de terre purée, crème, beurre, oignons, persil frais)
- Joue de Boeuf confite (pommes de terre grenailles)
PLAT VÉGÉTARIEN
- Aubergines à la parmesane (Aubergines dorées à l’huile d’olive, sauce tomate fraîche, basilic, ail, mozzarella, sel, poivre, parmesan)
- Légumes à la Thaï (Carotte, courgette, fèves, pois gourmands, chou fleur, oignons, ail, coriandre, huile d’arachide, sauce nuoc-mâm, gingembre, huile de sésame, poivrons rouges, fécule de maïs)

 

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